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适合宝宝吃的山药做法,一岁半宝宝吃山药的做法山药是一种罕见药材，既可以作药用又可以做食材。那么，山药怎样做给宝宝吃？山药功能有哪些？感兴趣的伴侣快来跟小编一路相识一下吧。山药怎样做给宝宝吃　　可以做山药泥或跟排骨煲汤。但宝宝肠胃功用借没有健全，不宜多食，以防消化不良。　　山药排骨汤的做法：　　一、食材　　主料：排骨，山药。　　辅料：枸杞，胡萝卜，生姜，料酒，白醋，八角，盐适量。　　两、建造进程　　1、将山药洗净去皮，切成长方体块状;胡萝卜洗净后也切成这类外形。　　2、正在锅内加水，放入排骨，用大火烧开，等汤面上的泡沫呈现后，将排骨捞出用净水荡涤。　　3、砂锅放适量水烧开，把排骨跟姜、料酒、八角一路放入，用大火烧开后转小火。　　4、参加几滴白醋，用小火煮1小时。　　5、放入山药，胡萝卜继承煮一小时，撒入枸杞跟盐调味便可。山药功能　　1、补气养血　　贫血宜养血。补血后果较好的食品有猪肝、蹄筋、墨鱼、桂圆肉、乌大豆、黑芝麻等，补血作用强的中药有阿胶、熟地黄、当归、何首乌、白芍药、鸡血藤、桑葚等。山药益气、健脾、养胃，正在补血食品、药物中共同用之，可使补血的后果加强。　　2、补虚抗衰　　山药味苦，性凉润，进肺、脾、肾经，得配本草道它存在补虚益益的功用，清朝医家陈修园曾注释山药的功用，道它气平入肺，味甘入脾，而脾统血，主四肢，脾血足则没有饿，四肢轻盈;肺主气，肺气充则轻身，气为之倍增;又果其质地稀黏，能补肾填精，精足则强阳，中途夭折。古代药理研讨提醒，山药含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等，存在诱生干扰素的作用，有必然的抗衰老物质基础。因而可知，山药确能补虚疗益，中途夭折。　　3、强健养颜　　山药含有能大批供应人体多种糖蛋白质的混合物粘液卵白，能增长黏膜与皮肤的光滑度，削减皮下脂肪蓄积，是很好的美容食物，可以单味服用，也可正在复方中使用，山药粥、山药酒、六味地黄饮、滋肾生肝饮等，均有强健筋骨，养颜健身的作用。　　4、滋阴补阳　　山药补阴而有浑虚热的作用，黄官绣正在本草求真中说，山药本属食品，前人用入汤剂，谓其补脾益气除热。其色白入肺，味甘入脾，气虽温而却仄，为补脾肺之阳，是以能润外相，少肌肉。其性涩，能治遗精不由，味甘兼咸，又能益肾强阳，生捣敷痈疮，消肿硬，亦是补阴退热之意。剖析后人用山药配方，一味薯蓣饮用山药医治劳瘵发烧，或喘、或嗽、或自汗病症;资生汤以山药为主，配用玄参、白术、牛蒡子、鸡内金，医治阴虚劳热等;黄芪膏取山药作为佐药，助黄芪、石膏以治肺病。醴泉饮则以山药与生地黄、天门冬、玄参诸味配用，医治消渴阴虚病症;玉竹山药汤治消渴，则以玉竹、天花粉、何首乌等，开山药以滋阴生津。凡此，均可见山药有必然的补阴清虚热作用。　　若何防备山药变色？正在食用进程中有哪些做法更养分更甘旨？时常下厨的人皆晓得山药有良多食用方法，清炒、煲汤，它存在很下的营养价值，只不过正在削皮进程中不怎么便于操纵，由于很黏。上面一起来看看吧。若何防备山药变色　　山药，通称薯蓣，属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎。栽种者称家山药，野生者称野山药;中药材称淮山，淮山药、怀山药等。山药，喜光，耐寒性好。宜在排水优越、蓬松肥美的壤土中发展。多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，椭圆形或卵形，花乳白色，雌雄异株。块根含淀粉跟蛋白质，可以吃。我国主产于河南省泛爱、沁阳、武陟、温县等天，河北、山西、山东及中南、东北等地域也有栽培。夏季茎叶枯败后采挖，切去根头，洗净，干燥。山药果其养分丰硕，自古以来便被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，借可以制成糖葫芦之类的小吃。　　若何防备山药变色：　　一是选山药时尽量不要有班点病害的，要选新颖无巴痕的，这是要害。　　二是去皮时使用器材包着，尽量没有使去皮处粘泥变色，去皮後立时进水中洗白。　　三是切好后应放入水中浸泡着，正在下锅前才起水，炒时决不能放有色的作料，如酱油等。如许弄出来相对是红色的，若用不粘锅弄更能保障红色。山药的做法大全　　山药玉米莲藕排骨汤的做法　　山药有助于健脾益胃助消化，是一味平补脾胃的药食两用之品。　　用料：猪小排1根、藕250克、山药250克、甜玉米1个、姜2个、火8碗。　　做法：　　1、将排骨斩件，放水里煮开，去掉浮沫及血水后用净水冲刷备用。　　2、山药刨皮后切滚刀块备用。　　3、莲藕去皮切段并冲刷洁净藕孔里的土壤。　　4、甜玉米切件，筹备2片生姜。　　5、将排骨，姜跟净水一路倒入汤锅里，大火煮开。将山药，莲藕跟玉米放入煮开的汤锅里，烧开后转小火煲2小时后加盐调味便可。　　小贴士：　　1、藕借有利于健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。　　2、排骨甘平，补健壮，强筋骨，与山药、莲藕一路炖，气香鲜甜，是一款养分丰硕的家常甘旨汤品。　　功能：藕中含有大批的淀粉、维生素跟矿物质，养分丰硕，油腻爽口，是祛淤生新的佳蔬良药。

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